বাঞ্ছারামপুরে হাজী বিরিয়ানির কারখানায় ১০ হাজার টাকা জরিমানা, ধ্বংস ৫৫০ বোতল কেওড়ার জল

বাঞ্ছারামপুর (ব্রাহ্মণবাড়িয়া) প্রতিনিধি: ব্রাহ্মণবাড়িয়ার বাঞ্ছারামপুরে হাজী বিরিয়ানি রেস্টুরেন্টের কারখানায় খাদ্য প্রস্তুত ও সংরক্ষণে বিভিন্ন অনিয়মের অভিযোগে ১০ হাজার টাকা জরিমানা করেছে ভ্রাম্যমাণ আদালত। এ সময় বিএসটিআই অনুমোদনবিহীন ৫৫০ বোতল কেওড়ার জল ধ্বংস করা হয়।মঙ্গলবার (২৭ অক্টোবর) দুপুর ১২টার দিকে উপজেলার স্টিল ব্রিজ এলাকায় অবস্থিত রেস্টুরেন্টটির কারখানায় এ অভিযান পরিচালনা করা হয়।সংশ্লিষ্ট সূত্রে জানা গেছে, নিরাপদ খাদ্য অধিদপ্তরের কর্মকর্তারা কারখানাটিতে অভিযান চালিয়ে বিভিন্ন অনিয়ম দেখতে পান। পরে বিষয়টি উপজেলা প্রশাসনকে জানানো হলে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইনে মোবাইল কোর্ট পরিচালনা করেন সহকারী কমিশনার (ভূমি) ও নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মো. রবিউল হাসান ভূঁইয়া।
অভিযানসংশ্লিষ্ট সূত্র জানায়, কারখানাটিতে বিএসটিআই অনুমোদনবিহীন কেওড়ার জল সংরক্ষণ, রংযুক্ত ফ্রিজে মাংস রাখা, খোলা ও লেবেলবিহীন অবস্থায় মসলা সংরক্ষণ এবং মাংস ধোয়ার স্থান উন্মুক্ত রাখাসহ বিভিন্ন অনিয়ম পাওয়া যায়। এ ছাড়া মাংস ধোয়ার স্থানের পাশে কবুতর পালন এবং লেবেলবিহীন রাসায়নিকের ড্রামে ভোজ্য তেল সংরক্ষণের বিষয়টিও নজরে আসে।
সূত্র আরও জানায়, এর আগে দেওয়া নির্দেশনা অনুযায়ী কারখানার রান্নাঘরের পরিবেশ উন্নত করা হয়েছিল। তবে অভিযানে পাওয়া অনিয়মের ভিত্তিতে প্রতিষ্ঠানটিকে ১০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়। জরিমানার অর্থ তাৎক্ষণিকভাবে আদায় করা হয়। পাশাপাশি বিএসটিআই অনুমোদনবিহীন ৫৫০ বোতল কেওড়ার জল ধ্বংস করা হয়।অভিযান শেষে প্রতিষ্ঠান কর্তৃপক্ষকে প্রচলিত আইন ও বিধিবিধান মেনে খাদ্য প্রস্তুত, সংরক্ষণ এবং ভোক্তাদের জন্য নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করার নির্দেশনা দেওয়া হয়।